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Trattoria Pizzeria Am Markt
In unserer authentischen Trattoria mit mediterraner Küche erlebst du den Geschmack Italiens – frisch, ehrlich und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Unser Küchenchef Salvatore, ein ausgebildeter Gastronom aus Italien, verfeinert seit seinem 14. Lebensjahr seine Kochkunst und bringt seine kulinarische Erfahrung mit in jede einzelne Komposition.
Ob für einen aromatischen Espresso am Nachmittag, ein entspanntes Essen unter Freunden oder einen besonderen Anlass: Wir bieten dir hausgemachte Pasta wie Tagliatelle oder Tagliolini – frisch zubereitet und mit Zutaten, die wir regelmäßig frisch einkaufen. Unsere Gerichte wechseln laufend, inspiriert von saisonalen Produkten und traditionellen mediterranen Rezepten.
Ein besonderes Highlight: Du kannst bei uns individuelle Gerichte vorbestellen – egal ob du Lust auf ein frisches Fischgericht oder ein raffiniertes Fleischgericht hast. Erzähle Salvatore von deinem Lieblingsgericht aus dem Italienurlaub – mit einer kurzen Vorlaufzeit wird daraus ein ganz persönliches Genusserlebnis.
Tauche ein in die Welt echter italienischer Küche – mit Leidenschaft gekocht, mit Hingabe serviert. Willkommen bei Salvatore – deiner Trattoria mit Seele.
Galerie
Über uns
In Italien ist eine Trattoria weit mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort der Begegnung, der Herzlichkeit und des guten Geschmacks – ein Platz, an dem man sich wie bei Freunden fühlt. Kombiniert mit einer Pizzeria entsteht daraus ein unkompliziertes, lebendiges Lokal, in dem die Liebe zur Küche und zum Miteinander im Mittelpunkt steht.
Genau das verkörpert Salvatore mit seiner Trattoria Pizzeria. Hier erwartet dich keine steife Atmosphäre, sondern mediterraner Genuss in familiärem Ambiente. Hausgemachte Pasta, ofenfrische Pizza, wechselnde Spezialitäten und frische Zutaten gehören hier zur Tagesordnung. Salvatore verbindet traditionelle Rezepte mit echter Hingabe – ganz so, wie man es in Italien kennt und liebt.
Trattoria Pizzeria bei Salvatore bedeutet: ehrliches Essen, authentisches Ambiente und ein Stück italienisches Lebensgefühl – mitten in Alfeld
Über uns
Chefkoch Salvatore ist nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern ein echter Künstler der mediterranen Küche. Mit jahrzehntelanger Erfahrung, einem feinen Gespür für Aromen und der Leidenschaft eines italienischen Gastgebers, zaubert er Gerichte, die begeistern – und auf Wunsch ganz individuell.
Du hast ein bestimmtes Gericht im Kopf – vielleicht etwas, das du bei einer Reise durch Italien erlebt hast? Ob frischer Fisch oder ein raffiniert zubereitetes Fleischgericht: Salvatore bereitet dein Wunschgericht nach Vorbestellung mit größter Sorgfalt und kulinarischer Hingabe zu.
Sprich uns einfach an – und aus deiner Idee wird ein authentisches Geschmackserlebnis.
Über uns
In unserer Trattoria beginnt echter Geschmack schon beim Einkauf. Chefkoch Salvatore legt größten Wert auf Qualität deshalb werden alle Zutaten regelmäßig frisch eingekauft, bevorzugt regional und saisonal. Keine Kompromisse, kein Convenience nur das Beste kommt bei ihm in den Einkaufskorb.
Ob saftige Tomaten, aromatisches Basilikum, frischer Fisch oder hochwertiges Fleisch Salvatore prüft alles persönlich. Denn nur aus frischen, ehrlichen Zutaten entstehen Gerichte, die authentisch schmecken und in Erinnerung bleiben.
Frische ist bei uns kein Modewort sie ist gelebte Tradition.
